Tekirdağ mutfağının önemli kazanımlarından olan Hayrabolu tatlısı, Trakya şivesine göre Hayrabol ismiyle anılır. Tatlı yapımında peynir ana malzeme olarak kullanılır. Bu bölgede yaşayan insanlar arasında lezzeti dilden dile dolanmıştır ve “Trakya’nın Baklavası” tabirini kullananların oranı bir hayli fazladır. Hayrabol Tatlısının...