Browsing Category

Lezzetler

Hayrabol Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hayrabol Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tekirdağ mutfağının önemli kazanımlarından olan Hayrabolu tatlısı, Trakya şivesine göre Hayrabol ismiyle anılır. Tatlı yapımında peynir ana malzeme olarak kullanılır. Bu bölgede yaşayan insanlar arasında lezzeti dilden dile dolanmıştır ve “Trakya’nın Baklavası” tabirini kullananların oranı bir hayli fazladır. Hayrabol Tatlısının...
Tekirdağ Köftesi Nasıl Yapılır?

Tekirdağ Köftesi Nasıl Yapılır?

Tekirdağ mutfağı deyince akla ilk gelen lezzetin, şüphesiz marka tescilli olan Tekirdağ köftesi olduğu bilinir. Peki, Tekirdağ köftesini meşhur yapan lezzetinin sırlarını öğrenmeye ne dersiniz? Tekirdağ Köftesi Tarihçesi Tekirdağ köftesi aynı zamanda Hacıköylü köftesi diye de anılır. Hacıköy Hayrabolu ilçesine...