Kıymalı Tirit Tarifi

Norm Bilgi
2020-03-03 10:46:31



Kıymalı Tirit Tarifi

Akşam ne yapsam diye düşündüğünüz zamanlar bir hayli fazla oluyordur. Kıymalı Tirit tarifi ile akşam yemeğinizi hem çabuk yaparsınız hem de ekonomik bir yemek yersiniz. Daha ne olsun diyorsanız kollarınızı sıvayın derim. Afiyet olsun

Malzemeler

  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı et suyu
  • 6 adet tost ekmeği
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 su bardağı su
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tost ekmeklerinin kenar kısımlarını ayırmamız gerekiyor. Ardından ekmeği küp küp doğrayıp ve yağlı bir kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Fırın derecesi 170 derece olmalı ve 12 dakika kadar pişiriyoruz.
  2. En güzel malzemelerimizden olan soğan abimizi küçük küpler şeklinde doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz ve ısıttığımız tavamızda kavurmaya başlıyoruz.
  3. Tavanın içine kıymayı da ekliyor ve 3-4 dakika kadarcık kavuruyoruz. Ardından domates salçasını ekliyoruz.
  4. Toz kırmızı biber, tuz ve karabiberimizi de ekleyerek karıştırıyoruz. 1-2 dakika kadar daha kavurduktan sonra üzerine 1 bardak su ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. Suyunu çektiği vakit ocaktan alıyoruz.
  5. Servis tabaklarınızı hazır edin ve fırında kızartmış olduğunuz tost ekmeklerini pay ederek dağıtıyoruz. Ardından et suyunu kaynatıyor ve bir kepçe yardımı alarak üzerlerine döküyoruz.
  6. Sarımsakları rendeliyor, yoğurtla karıştırıyoruz ve servis tabaklarına dağıttığımız ekmeklerin üzerine döküyoruz.
  7. Yoğurdun üzerine, tavada hazırlamış olduğumuz kıymalı harçtan ilave ediyoruz.
  8. Son adımda maydanozu doğrayıp yemeğin üzerine serpiştirerek servis ediyoruz. Kıymalı Tirit hazır durumdadır, Afiyet olsun!

Sosyal Medyada Paylaş